DKPP Sumsel Perketat Pengawasan Gudang Berpendingin Ekspor, MGM Bosco Jadi Sorotan
Palembang, bidiksumsel.com – Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Provinsi Sumatera Selatan terus memperkuat pengawasan fasilitas penyimpanan pangan berorientasi ekspor. Pada Jumat (15/08/2025), tim auditor Nomor Kontrol Veteriner (NKV) melakukan surveilans ke gudang berpendingin MGM Bosco di Jalan By Pass Alang-Alang Lebar, Kota Palembang.
Gudang tersebut bukan fasilitas biasa. MGM Bosco adalah salah satu dari 11 gudang konsolidasi berstandar ekspor di Sumatera Selatan yang mengandalkan teknologi penyimpanan suhu dingin untuk menjaga mutu produk hewani. Sistem ini mengatur suhu, kelembapan, dan keamanan pangan secara presisi agar kualitas tetap terjaga hingga tiba di pasar internasional.
Fasilitas Canggih Penunjang Ekspor
Peran gudang berpendingin seperti MGM Bosco sangat vital dalam rantai distribusi pangan, terutama untuk produk peternakan yang sensitif terhadap perubahan suhu. Dengan fasilitas ini, suhu dan kelembapan dijaga stabil selama penyimpanan dan pengiriman, memastikan produk tetap segar saat sampai di luar negeri.
Surveilan kali ini dipimpin langsung oleh Pejabat Otoritas Veteriner DKPP Sumsel, Dr. drh. Jafrizal, MM. Ia menegaskan bahwa Sumsel memiliki potensi besar untuk menembus pasar ekspor dengan produk peternakan unggulan seperti telur ayam dan daging ayam, yang telah mengantongi Sertifikat NKV Level I.
“Sertifikat ini membuktikan bahwa produk bebas dari penyakit unggas berbahaya (HPAI), bebas bakteri Salmonella, dan bebas residu antibiotika. Ketiga hal ini adalah syarat mutlak perdagangan produk hewani di pasar global,” jelas Jafrizal.
Ia menambahkan, MGM Bosco telah memenuhi seluruh persyaratan tersebut. “Gudang MGM Bosco ini sudah mengantongi Sertifikat NKV Level I dan menjadi pendukung penting rantai distribusi pangan ekspor. Sistem pengendalian suhu dan kelembapannya adalah kunci menjaga kualitas,” tegasnya.
Standar Teknis Tingkat Tinggi
Selain teknologi pendingin modern, MGM Bosco mempekerjakan dokter hewan bersertifikat sebagai Penanggung Jawab Teknis Produk Hewan—syarat utama gudang yang menangani daging dan produk hewani untuk ekspor maupun impor.
Fasilitas ini juga didukung armada truk berpendingin yang dilengkapi GPS dan thermo-logger. Teknologi tersebut memungkinkan pemantauan suhu secara real-time selama pengiriman, memastikan rantai dingin (cold chain) tetap terjaga dari gudang hingga ke tangan konsumen.
Komitmen Berkelanjutan DKPP Sumsel
DKPP Sumsel berkomitmen mendampingi pelaku usaha agar mampu memenuhi standar ekspor internasional. Program yang dijalankan meliputi sertifikasi NKV, uji bebas Salmonella, serta pemeriksaan residu antibiotika secara berkala.
Dalam waktu dekat, DKPP juga akan meluncurkan program sertifikasi kolektif untuk peternak ayam petelur. Program ini dirancang agar peternak skala kecil maupun menengah bisa mengakses pasar global melalui standar yang sama dengan perusahaan besar.
“Bulan ini akan kita canangkan sertifikasi kolektif bagi peternak ayam petelur, mendukung program unggulan Gubernur Sumsel Maju Terus untuk Semua. Harapannya semakin banyak produk lokal yang bisa bersaing di pasar internasional,” ungkap Jafrizal.
Pintu Ekspor Makin Terbuka
Keberadaan gudang berpendingin berstandar internasional seperti MGM Bosco menjadi bukti keseriusan Sumatera Selatan dalam menggarap sektor peternakan untuk ekspor. Dengan dukungan teknologi penyimpanan modern, tenaga ahli bersertifikat, serta pendampingan dari pemerintah, peluang produk peternakan Sumsel menembus pasar dunia semakin besar.
“Kalau seluruh rantai produksinya memenuhi standar, dari kandang hingga pelabuhan, kita bisa bicara soal peningkatan volume ekspor secara signifikan. Potensinya sangat besar,” tutup Jafrizal. (dkd)
