OKI, bidiksumsel.com – Guna meningkatkan kreatifitas para ibu dalam menyajikan masakan berbahan dasar ikan yang dapat memenuhi kebutuhan gizi keluarga, serta dapat mengangkat masakan tradisional berbasis ikan lokal.
Dinas Perikanan Kabupaten OKI beserta TP PKK Kabupaten OKI menggelar kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA), Berbasis Pangan Lokal dan Masak Serba Ikan Tahun 2021, yang di laksanakan di Kecamatan Mesuji Makmur. Senin, (18/10/2021).
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten OKI, Irawan dalam arahannya menyambut positif cipta karya menu berbasis sumber pangan lokal. Selain itu dengan adanya lomba seperti ini, lebih kepada pemahaman masyarakat akan pentingnya makanan bergizi, beragam seimbang dan aman (B2SA).
“Untuk kedepannya nanti di harapkan masyarakat dapat mengkonsumsi makanan dari sumber pangan yang berkualitas, punya cita rasa dan punya daya beli. Selain itu juga, kami mengingatkan akan pentingnya mengkonsumsi ikan bagi kesehatan otak, kulit, rambut dan tulang,” ungkapnya.
Sementara, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten OKI Hj. Lindasari Iskandar didampingi Wakil Ketua TP PKK Kabupaten OKI Hj. Siti Rohani Shodiq berharap, penganeka ragaman menu cipta khas daerah harus bersumber dari bahan pangan lokal yang ada di sekitar, mudah didapat, dan harga terjangkau.
“Sehingga dapat disosialisasikan dengan mudah serta gampang dicontoh masyarakat, terutama bagi ibu yang sangat berperan dalam pengaturan menu masakan sehari-hari,” ulasnya.
Sementara itu, Camat Mesuji Makmur, Johan Fadilah mendukung serta sangat menyambut baik diselenggarakannya Lomba B2SA dan Lomba Masak Serba Ikan ini.
Dirinya menilai, lomba ini bermanfaat sebagai sarana untuk membangun dan meningkatkan daya tarik masyarakat untuk mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman melalui penyuluhan dan peningkatan pemahaman masyarakat.
Dalam Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA Berbasis Pangan Lokal dan Masak Serba Ikan itu juga, TP PKK Kecamatan Mesuji Makmur meraih Juara II Lomba B2SA Kategori Resep Menu Lauk Pauk. Dan pada kesempatan itu pula sekaligus pengumuman Lomba HATINYA PKK Tingkat Kabupaten OKI Tahun 2021. Dimana TP PKK Desa Binakarsa Kecamatan Mesuji Makmur meraih Juara Harapan I. (daniel)
