Palembang, Bidiksumsel – Ketua TP PKk Sumsel Hj Febrita Lustia Herman Deru menghadiri dan meresmikan grand opening 4th Jiro Ramen dan Sushi outlet di Jalan Mayor Ruslan Batubara No. 5 Palembang, Selasa (19/01).
Febrita merasa bangga terhadap anak muda yang mana di tengah Pandemi Covid-19 seperti saat ini, masih ada anak muda yang membangkitkan ekonomi di Sumsel dengan membuka usaha kuliner meskipun bukan khas Sumsel.
“Walaupun kuliner ini bukan khas Sumsel namun cocok dengan lidah wong Sumsel, apalagi dengan di buka nya outlet ini tentu membuka lapangan pekerjaan baru di masa Pandemi ini, ” katanya.
Febrita berharap semua pihak perlu bekerjasama untuk membangkitkan perekonomian di Sumsel dan khusus untuk pemilik Jiro Ramen dan Sushi outlet agar tidak mudah putus asa dan tidak mudah terpuruk dalam membangun usahanya.
” Membuka usaha kuliner harus semangat tetap belajar, tidak mudah putus asa, membuka sebuah usaha itu tidak bisa begitu di buka langsung jadi dan besar, lebih baik di mulai dari nol kemudian merangkak sehingga usaha nya menjadi baik sehingga kita tahu bagaimana prosesnya. Jangan lupa minta pendapat para pengunjung, kritik dan saran nya,” katanya.
Untuk selanjutnya, nanti bisa mungkin di buat inovasi dengan kuliner khas Sumsel, kuliner sushi dibentuk serupa yang di padukan dengan tempoyak ataupun duren.
Sementara itu, Valencia Arifin selaku owner Jiro Ramen dan Sushi outlet mengucapkan terima kasih atas dukungan dari semua pihak sehingga outletnya yang ke empat ini bisa di buka.
Dalam 11/2 tahun ini pihaknya telah membuka 4 cabang yang mana di outlet sebelumnya hanya menjual Ramen tidak ada sushi.
” Outlet ke 4 ini merupakan outlet yang exclusive, dengan penampilan yang berbeda, cara penyajianya juga berbeda, di outlet ini selain menjual ramen juga ada berbagai Sushi baik sushi tradisional maupun sushi kreatif seperti sushi nigiri, temari, unari, juga sushi yang menggunakan norweygen salmon, bahan bahan nya fresh dan kami sesuaikan dengan lidah wong Sumsel,” katanya.
Untuk penampilan sushi kreatif lebih modern, eye teaching, dan lebih plating, harga nya pun terjangkau mulai dari Rp 25 ribu hingga Rp 75 Ribu saja. Jam buka outlet dari jam 11 pagi hingga jam 10 malam.
” Milineal zaman sekarang suka nya sesuatu yang Instagrambel, jadi selain makanan nya enak juga memiliki keunikan yang berbeda dan banyak nilai tambahnya,” ucapnya.
Khusus di outlet ke 4 ini, setiap hari ada live musik Japanese music dan instrumen sehingga lebih Japanes, untuk kedepan nanti ada harga paketan untuk pesta maupun arisan dan acara lainnya.
” Jiro outlet selama ini dikenal dengan ramen nya yang best seller dan kini kami hadirkan sushi sebagai makanan pendampingnya,” tuturnya.(dkd)
